盲点だったぜ！ 築地で呑める赤い星！ 〜築地場内 磯野家〜
先週末、久々に築地で朝飯兼昼飯。
決して、ブランチなんてもんではありません。
何？・・・ブランチって？
・・・・支店？
・・・・・・・・・・・・・・・・枝？？
・・・・・・・・あー、気に入らねーぜ。けっ！
・・・・す、済みません。取り乱しました。
たまに、 「土曜に表参道のXXでブランチしちゃってぇ」
なんて黄色い声を、まんま黄色人種のチャンネーなんぞが
べしゃって居るのを小耳に挟んだりしますとね、
根っからの「大和民族」の血が騒ぐと申しましょうか、
なんだか無性に「むかっ腹」が立ちましてね、、
ええ、こういう場合は特例的に超法規的措置があってもいいんじゃないかと。
（内容については公序良俗に反する恐れ無きにしも有らず故割愛）
何てな事をぶつぶつと独りごちながら勝ち鬨橋を渡り市場場内へ。
相変わらず有名店の前は凄い事になっています。
皆さん旨いと評判のお店の前に並んでらっしゃいますねー。
「拙者、感服仕るm(__)m」
俺には出来ない。絶対に！
そんな凄い事になってる所をハスに見ましてね、今回はこちら。
さざえさんち 「磯野家」
いわゆる、ひとつの、食堂ですね。
隣は同じ経営の寿司屋さん。こちらは行列でした。
二階に上がると、テーブルに小上がり、座敷まであります。
メニューはこんな。
何はともあれ、 「ルービをお呉れな。」
来たッ！大好きな赤い星！！（しかも大瓶ダヨ）
なんだ、こんな近くで呑めるのか。
オカチの昇竜、恵比寿のこづち。
それに築地の磯野家が加わった訳です。オイラの赤星呑み所マップに。
肴にアジフライと肉野菜炒めをオーダ。
それっ！
デカイ。デカイぞこいつ。
更にアップでドゾ・ドゾヨロシク！！
でかいので、半身をソースで。残りを醤油で戴こうという姑息な手。
こんなに肉厚なアジフライも久々です。
断面をどーぞ（＾＾
ソースでも醤油でもいけるね。
「アジフライ、旨いなー。」と思わず声が出るぜ。べいべー。
んで肉野菜炒め。そんなに大きい量ではないけど。
肉がでかいぶー！
先発のサッポロラガーの見事な好投をリリーフエースが受け継ぎます。
・・・・濃い、
・・・・・・・・・・・・・焼酎の味が濃いよ、
････････････・・・・・・・・・・・・・・・・これじゃ、
だるまのチューハイと変わらないよ。
すげー濃いぞこのウーロンハイ（汗
一杯でかなり出来上がりましてね（しかもまだ午前中だぞ！）
早速飯を。
今回は、かきめしの小（確か300円台）とほたてと青菜のそばを戴きました。
ほたて青菜そばのアップをドゾ！
まーいわゆるサンマーメン、モヤシそばだと思えば宜しい
（えらそーな物言いだなオイ！）
あのモヤシそばの餡の中に、ホタテと青菜が入ってる訳ざんすね。
モヤシそばのあのちょいと甘めの餡が好きな方には良いかと。
麺は細麺だけどしっかりした腰。柔らかめにゆでてるんだけど腰が残ってて、好みです。
ホタテ自身にもカタクリがまぶしてあってとろんと味を閉じ込めて。
手間掛かってますね。これ。
もう、ホタテになりたい！
んでお次はかきめし。
かきめしには大と小があって、確か大でも400円台じゃなかったかな。
これは小、これだけじゃお腹一杯にはなりませんからね、念のため。
中にまで、牡蠣は入ってます。
醤油出汁で炊き込んでいると見え、所どころ醤油が焦げになっている所も愛嬌。旨いです。
かきめしは麺物とセットで頼む人が多いみたいですね。
あんちゃん。ビールはやっぱりサッポロでしょ？
（黒ラベルも旨いけど、ラガーが良いよねやっぱ。）
と知らない兄さんに話掛けたくなるそんな昼下がりでした。
皆さんのお陰で昨日は7位〜8位あたりをうろちょろと。
目指せ角番脱出！！皆さんの「ぽちっとな」が全てです。m(__)m↓
決して、ブランチなんてもんではありません。
何？・・・ブランチって？
・・・・支店？
・・・・・・・・・・・・・・・・枝？？
・・・・・・・・あー、気に入らねーぜ。けっ！
・・・・す、済みません。取り乱しました。
たまに、 「土曜に表参道のXXでブランチしちゃってぇ」
なんて黄色い声を、まんま黄色人種のチャンネーなんぞが
べしゃって居るのを小耳に挟んだりしますとね、
根っからの「大和民族」の血が騒ぐと申しましょうか、
なんだか無性に「むかっ腹」が立ちましてね、、
ええ、こういう場合は特例的に超法規的措置があってもいいんじゃないかと。
（内容については公序良俗に反する恐れ無きにしも有らず故割愛）
何てな事をぶつぶつと独りごちながら勝ち鬨橋を渡り市場場内へ。
相変わらず有名店の前は凄い事になっています。
皆さん旨いと評判のお店の前に並んでらっしゃいますねー。
「拙者、感服仕るm(__)m」
俺には出来ない。絶対に！
そんな凄い事になってる所をハスに見ましてね、今回はこちら。
いわゆる、ひとつの、食堂ですね。
隣は同じ経営の寿司屋さん。こちらは行列でした。
二階に上がると、テーブルに小上がり、座敷まであります。
メニューはこんな。
何はともあれ、 「ルービをお呉れな。」
来たッ！大好きな赤い星！！（しかも大瓶ダヨ）
なんだ、こんな近くで呑めるのか。
オカチの昇竜、恵比寿のこづち。
それに築地の磯野家が加わった訳です。オイラの赤星呑み所マップに。
肴にアジフライと肉野菜炒めをオーダ。
それっ！
デカイ。デカイぞこいつ。
更にアップでドゾ・ドゾヨロシク！！
でかいので、半身をソースで。残りを醤油で戴こうという姑息な手。
こんなに肉厚なアジフライも久々です。
断面をどーぞ（＾＾
ソースでも醤油でもいけるね。
「アジフライ、旨いなー。」と思わず声が出るぜ。べいべー。
んで肉野菜炒め。そんなに大きい量ではないけど。
肉がでかいぶー！
先発のサッポロラガーの見事な好投をリリーフエースが受け継ぎます。
・・・・濃い、
・・・・・・・・・・・・・焼酎の味が濃いよ、
････････････・・・・・・・・・・・・・・・・これじゃ、
だるまのチューハイと変わらないよ。
すげー濃いぞこのウーロンハイ（汗
一杯でかなり出来上がりましてね（しかもまだ午前中だぞ！）
早速飯を。
今回は、かきめしの小（確か300円台）とほたてと青菜のそばを戴きました。
ほたて青菜そばのアップをドゾ！
まーいわゆるサンマーメン、モヤシそばだと思えば宜しい
（えらそーな物言いだなオイ！）
あのモヤシそばの餡の中に、ホタテと青菜が入ってる訳ざんすね。
モヤシそばのあのちょいと甘めの餡が好きな方には良いかと。
麺は細麺だけどしっかりした腰。柔らかめにゆでてるんだけど腰が残ってて、好みです。
ホタテ自身にもカタクリがまぶしてあってとろんと味を閉じ込めて。
手間掛かってますね。これ。
もう、ホタテになりたい！
んでお次はかきめし。
かきめしには大と小があって、確か大でも400円台じゃなかったかな。
これは小、これだけじゃお腹一杯にはなりませんからね、念のため。
中にまで、牡蠣は入ってます。
醤油出汁で炊き込んでいると見え、所どころ醤油が焦げになっている所も愛嬌。旨いです。
かきめしは麺物とセットで頼む人が多いみたいですね。
あんちゃん。ビールはやっぱりサッポロでしょ？
（黒ラベルも旨いけど、ラガーが良いよねやっぱ。）
と知らない兄さんに話掛けたくなるそんな昼下がりでした。
皆さんのお陰で昨日は7位〜8位あたりをうろちょろと。
目指せ角番脱出！！皆さんの「ぽちっとな」が全てです。m(__)m↓
テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ
山だ、あれは山に違いない。 〜月島パステルの唐揚弁当〜
週の頭の月曜日、皆さんお元気？
月曜の朝が憂鬱か、楽しみかで、仕事のストレス具合が判るよね。
ま、そんな事はどうでもいいですね、今日は久々の地元ネタ。
久々に、やっちゃいました。
・・・・・・そう、西仲、パステルの唐揚弁当を！
月島、西仲通り、、ほぼ、もんじゃ焼き屋しか無い、地元住民には迷惑
お店の選択肢の少ない、半ば観光地化されたそのストリートに、
そのお弁と屋はあります。。場所はこの辺り。
間口の狭い店だから、見逃さない様に注意が必要！
惣菜パンも中々、具沢山で人気。
若い頃は相当やんちゃだったであろうに相違無い風貌の髭のオヤジと奥さん（らしく見える）
のお二人で切り盛り。
今日は違うのを頼もう、今日は違う弁当を喰おう。
・・・・・だってその方が体に良いはずだから！
でも、買っちゃうんだよな。。。唐揚弁当（￥５２０円）
では、ご覧戴きましょう。
横からポン！（CopyRight :マルル一等兵殿（参照））
今、長野県で一番儲かっていると噂されている「八幡屋の唐辛子」の缶と
比較してみてね。
更に横からもう一回！
・・・・・・間違ってます。べんとー箱のサイズが間違っている！
蓋・・・・閉まってない。てか載せてるだけ！
・・・・・・・へーベルハウスの へーベル君が（参照）
「はぁい」って挨拶してるみたいじゃん！
蓋を、、、開けてみました。
まるで、、、、
まるで佐賀町の兄弟分ちの可愛いモコちゃんが、
弁当箱にはまったみたいじゃないか！？
・・・・・・すみません、取り乱しました。
上からどーぞ。
唐揚の下を確認する為、外の皿に移してみた。
唐揚の下には野菜とマカロニサラダにソースに漬物。
超デカイ、普通の唐揚なら２〜４個は取れるポーションの唐揚が６ピース！
この唐揚マウンテンには、
過去に登山に失敗し、８合目付近で遭難した経験のあるボキ。
今回は端から２合目まで。６個は晩のおかずに取っときます。 （せこっ！）
早速戴きましょう。アップでポン！
もう一度八幡屋と比較。
断面図でポン！
あれ！？ちょっと味が薄いな？？
去年遭難した時には、濃い目の下味が付いてたんだけど、
今回は味が薄め。寒空で待ってたボキを待たせない様に、下味漬ける時間をオヤジが早めに
切り上げたのが裏目に出たか！？
ちょいと塩コショウ振ると、好みの味です。
皮目はしっかり揚げているのでクリスピー。所どころ、ボリボリ香ばしい音をたてますが、
身が厚い（デカイ）為、中はジューシーさを充分、保っています。
飯の盛も、何気に多いこの弁当、
攻略するには、
唐揚→マカロニサラダ→漬物（唐揚に戻る）
の三角攻撃が定石。
マカロニはソープソースに沈めて、
戴きます。
で漬物。この漬物、中学の時、白河二丁目交差点に出来た
ほっかほか亭の唐揚弁当に入ってたのが初体験なんてどうでも良い事を
覚えてるボキ。
が、今回は協力助っ人登場。
早速散布
ご馳走様でした。。。
・・・・・因みに、残りの４個は翌日の朝飯までかかって消費。（汗
髭のオヤジの、「寒いから、風邪引かないようにネ。」なんて
優しい言葉も良い調味料になってる、スーパーC/Pの弁当。
でも体に悪いから
食べるのは年一。（爆
おまけのモコちゃんショーット！
相変わらず十位角番のアタクシに愛の手をm(__)m↓
「ぽちっとな」とクリック宜しく！！
月曜の朝が憂鬱か、楽しみかで、仕事のストレス具合が判るよね。
ま、そんな事はどうでもいいですね、今日は久々の地元ネタ。
久々に、やっちゃいました。
・・・・・・そう、西仲、パステルの唐揚弁当を！
月島、西仲通り、、ほぼ、もんじゃ焼き屋しか無い、地元住民には
お店の選択肢の少ない、半ば観光地化されたそのストリートに、
そのお弁と屋はあります。。場所はこの辺り。
間口の狭い店だから、見逃さない様に注意が必要！
惣菜パンも中々、具沢山で人気。
若い頃は相当やんちゃだったであろうに相違無い風貌の髭のオヤジと奥さん（らしく見える）
のお二人で切り盛り。
今日は違うのを頼もう、今日は違う弁当を喰おう。
・・・・・だってその方が体に良いはずだから！
でも、買っちゃうんだよな。。。唐揚弁当（￥５２０円）
では、ご覧戴きましょう。
横からポン！（CopyRight :マルル一等兵殿（参照））
今、長野県で一番儲かっていると噂されている「八幡屋の唐辛子」の缶と
比較してみてね。
更に横からもう一回！
・・・・・・間違ってます。べんとー箱のサイズが間違っている！
蓋・・・・閉まってない。てか載せてるだけ！
・・・・・・・へーベルハウスの へーベル君が（参照）
「はぁい」って挨拶してるみたいじゃん！
蓋を、、、開けてみました。
まるで、、、、
まるで佐賀町の兄弟分ちの可愛いモコちゃんが、
弁当箱にはまったみたいじゃないか！？
・・・・・・すみません、取り乱しました。
上からどーぞ。
唐揚の下を確認する為、外の皿に移してみた。
唐揚の下には野菜とマカロニサラダにソースに漬物。
超デカイ、普通の唐揚なら２〜４個は取れるポーションの唐揚が６ピース！
この唐揚マウンテンには、
過去に登山に失敗し、８合目付近で遭難した経験のあるボキ。
今回は端から２合目まで。６個は晩のおかずに取っときます。 （せこっ！）
早速戴きましょう。アップでポン！
もう一度八幡屋と比較。
断面図でポン！
あれ！？ちょっと味が薄いな？？
去年遭難した時には、濃い目の下味が付いてたんだけど、
今回は味が薄め。寒空で待ってたボキを待たせない様に、下味漬ける時間をオヤジが早めに
切り上げたのが裏目に出たか！？
ちょいと塩コショウ振ると、好みの味です。
皮目はしっかり揚げているのでクリスピー。所どころ、ボリボリ香ばしい音をたてますが、
身が厚い（デカイ）為、中はジューシーさを充分、保っています。
飯の盛も、何気に多いこの弁当、
攻略するには、
唐揚→マカロニサラダ→漬物（唐揚に戻る）
の三角攻撃が定石。
マカロニは
戴きます。
で漬物。この漬物、中学の時、白河二丁目交差点に出来た
ほっかほか亭の唐揚弁当に入ってたのが初体験なんてどうでも良い事を
覚えてるボキ。
が、今回は協力助っ人登場。
早速散布
ご馳走様でした。。。
・・・・・因みに、残りの４個は翌日の朝飯までかかって消費。（汗
髭のオヤジの、「寒いから、風邪引かないようにネ。」なんて
優しい言葉も良い調味料になってる、スーパーC/Pの弁当。
でも体に悪いから
食べるのは年一。（爆
おまけのモコちゃんショーット！
相変わらず十位角番のアタクシに愛の手をm(__)m↓
「ぽちっとな」とクリック宜しく！！
薬膳中華でしゅらしゅしゅしゅ。 〜青山ESSENCE しょにょ２〜
ども、今日は気が付くと３時間も、朝潮大橋の上で東京マラソンの応援なんぞしてまして、
・・・・・・寒くて風邪を引きそうです！ (馬鹿）
前回、あんまり美味しいので気が動転し、ペース配分が掴めなくなり、
一度にご紹介しきれなかった、青山薬膳料理ESSENCEでの一夜の続編であります。
前菜、野菜とくれば、そろそろ、アイツの出番でしょう。
そらきた！ どどーん！！！
羊さんのロースト。
甘さ抑え目のテンメンジャンみたいな味噌がたっぷり。
更に親の敵の様なボリュームの香菜が。
羊もアップでドゾ、ドゾ・ヨロシク
香ばしくて旨ーい（＾＾
骨を手づかみで、気分は肉食人種。がるるっ。
香ばしい羊が、甘めの味噌にあって尚香ばしく、肉の旨みと混ざるんですな。ほほほ（＾＾
途中、Pちゃんご持参の白ワインなんぞ戴いちゃったりしてると（Pちゃん有難う！）
白ワイン苦手なんですが、大変美味しく戴きました。ぺこり。
さらにこんな一品が。
lilieちゃんが来店時に、既に一人前しかなかった白子を確保してくれていて、
先日新橋で麻婆白子は食べた旨生意気な事を申しますと、嫌な顔をせず
白子の茶碗蒸しをオーダしてくれたお二人。人格者ですな。
（俺が子供過ぎるとも云うが・・・）
只でさえ、茶碗蒸しが大好きなアタクシ。そこへ白子が・・・・
・・・・一瞬、真剣に独り占め出来ないものかと、邪まな思いが脳裏をよぎったのですが、
大人なので我慢 （当たりまえだ。）
まだまだ続きます。
お酒がワインから、より酒精度の高いこちらへシフト。
そらあんた、紹興酒でしょう。
ロックで戴きます。
次は魚です。
魚の名前、、、、
忘れちゃった(大汗
頭のトコとか、身の部分とか、沢山、酒蒸しに。
（イヤほんとに贅沢でんな；何故関西弁）
頭のトコ。戴いちゃいました。(汗
ごっつめの歯、見えますか？
女性二人を差し置いて、目の周りのコラーゲン一杯の所まで、、、
嗚呼、
・・・・なんと言う罰当たり、、
・・・・・・・・・・なんと言う臆面の無さ。。
こうなれば、せめてお肌つやつやになって恩返しをせねば。。
という事で目ン玉、しゃぶらせて戴きました。 （ちゅぱちゅぱ）
でも、噛まれたら、痛そうです。
でも身はホクホクで旨いよー。
こちらのお店、野菜は有機栽培品、化学調味料フリーなんだって。
アタクシの脳内中華メーカー的には
「油」と「化学調味料」はかなりのポーションを締めてるんですよ。
なのに、まったくそれを感じさせない味の濃さ。
薬膳料理屋さんって、なんだか漢方方面に偏向してる感じがしてたんだけどそれも無い。
うーん不思議。
一人、「なんでだろう君」になっていたら、
胃に優しいスープ登場。
呑んでると喉渇くから、余計に嬉しい。
がしかし、まだ〆の一品っが来ていないのだよ明智君 (誰？）
スペアリブん所の豚さんの旨みとね、
中華風アンチョビで旨み満点堂の「はむゆい」が土鍋の中で奇跡を起しております。
もう説明できん。・・・・行って喰え！旨いから！！(爆
しっかりまぜてー。
喰う！
これぞ、 「満足感のある、満腹感」
その後、lilieちゃん＆Pちゃんは電車でご帰還。（急なお誘いに関わらずありがとねー♪）
アタクシは赤坂方面へワープ（＾＾
相変わらずの角番デス。あなたの清き「ぽちっとな」がオイラを救う。↓
・・・・・・寒くて風邪を引きそうです！ (馬鹿）
前回、あんまり美味しいので気が動転し、ペース配分が掴めなくなり、
一度にご紹介しきれなかった、青山薬膳料理ESSENCEでの一夜の続編であります。
前菜、野菜とくれば、そろそろ、アイツの出番でしょう。
そらきた！ どどーん！！！
羊さんのロースト。
甘さ抑え目のテンメンジャンみたいな味噌がたっぷり。
更に親の敵の様なボリュームの香菜が。
羊もアップでドゾ、ドゾ・ヨロシク
香ばしくて旨ーい（＾＾
骨を手づかみで、気分は肉食人種。がるるっ。
香ばしい羊が、甘めの味噌にあって尚香ばしく、肉の旨みと混ざるんですな。ほほほ（＾＾
途中、Pちゃんご持参の白ワインなんぞ戴いちゃったりしてると（Pちゃん有難う！）
白ワイン苦手なんですが、大変美味しく戴きました。ぺこり。
さらにこんな一品が。
lilieちゃんが来店時に、既に一人前しかなかった白子を確保してくれていて、
先日新橋で麻婆白子は食べた旨生意気な事を申しますと、嫌な顔をせず
白子の茶碗蒸しをオーダしてくれたお二人。人格者ですな。
（俺が子供過ぎるとも云うが・・・）
只でさえ、茶碗蒸しが大好きなアタクシ。そこへ白子が・・・・
・・・・一瞬、真剣に独り占め出来ないものかと、邪まな思いが脳裏をよぎったのですが、
大人なので我慢 （当たりまえだ。）
まだまだ続きます。
お酒がワインから、より酒精度の高いこちらへシフト。
そらあんた、紹興酒でしょう。
ロックで戴きます。
次は魚です。
魚の名前、、、、
忘れちゃった(大汗
頭のトコとか、身の部分とか、沢山、酒蒸しに。
（イヤほんとに贅沢でんな；何故関西弁）
頭のトコ。戴いちゃいました。(汗
ごっつめの歯、見えますか？
女性二人を差し置いて、目の周りのコラーゲン一杯の所まで、、、
嗚呼、
・・・・なんと言う罰当たり、、
・・・・・・・・・・なんと言う臆面の無さ。。
こうなれば、せめてお肌つやつやになって恩返しをせねば。。
という事で目ン玉、しゃぶらせて戴きました。 （ちゅぱちゅぱ）
でも、噛まれたら、痛そうです。
でも身はホクホクで旨いよー。
こちらのお店、野菜は有機栽培品、化学調味料フリーなんだって。
アタクシの脳内中華メーカー的には
「油」と「化学調味料」はかなりのポーションを締めてるんですよ。
なのに、まったくそれを感じさせない味の濃さ。
薬膳料理屋さんって、なんだか漢方方面に偏向してる感じがしてたんだけどそれも無い。
うーん不思議。
一人、「なんでだろう君」になっていたら、
胃に優しいスープ登場。
呑んでると喉渇くから、余計に嬉しい。
がしかし、まだ〆の一品っが来ていないのだよ明智君 (誰？）
スペアリブん所の豚さんの旨みとね、
中華風アンチョビで旨み満点堂の「はむゆい」が土鍋の中で奇跡を起しております。
もう説明できん。・・・・行って喰え！旨いから！！(爆
しっかりまぜてー。
喰う！
これぞ、 「満足感のある、満腹感」
その後、lilieちゃん＆Pちゃんは電車でご帰還。（急なお誘いに関わらずありがとねー♪）
アタクシは赤坂方面へワープ（＾＾
相変わらずの角番デス。あなたの清き「ぽちっとな」がオイラを救う。↓
中華の仇は中華で返す！ 二連敗の後の二連勝 〜青山ESSENCE〜 しょのいち
ども。皆さん待ち焦がれた土曜日ですね。如何お過ごしでしょうか？
すっかり、中華料理ブログとなりつつアタクシのこのブログ、
この人の霊に憑依されキャメルクラッチでも決められた感が無きにしもあらず。
今回も又、中華で攻めます。
先週の週末の事、夜の予定がぽっかりと空いてしまいまして、
急遽四方八方に連絡を取った所、ブログ仲間で呑み仲間のlilie嬢(参照）と、同じく呑み仲間のP嬢がオットリ刀で駆けつけてくれました。
棚からボタモチ、両手に花とはまさにこのこと。
しかも、前々からlilie嬢のブログで紹介されていて、
「連れて行け！」と強談していた、
（実際は懇願していた。）
青山の薬膳中華Essence(参照） さんに連れて行って戴きました（＾＾/
中華屋さんと言いますと、アタクシがご紹介しますお店の殆どは、
床が油でぬらぬら・てかてかしているケド、安くて旨い店。なんですが、
こちらはちょいとお洒落なビストロ風と言いますか、とても清潔で、
赤と金、黄色、に青の如何にもな配色も無く、ちょいと違うぞと。
定刻に１０分程遅刻しまして（ご、ごめんなさい、、）
常連のlilieさんの待つ半個室なスペースへ。
当然の様にまずはこちらから。
見慣れない品々が踊るメニューに平然を装うボキ。
ぶっちゃけ何が何だか判らないので舌の肥えたlilieちゃんにお任せです。
ギャルソンばりに色々とリコメンドしてメニューを組み立ててくれたlilieちゃんに感謝しつつ、
更に平然を装い自分のペースを保つ為に酒精度の高いこちらに逃げ込むボキ。(汗
氷結してるシャリシャリ感が旨いのであります。
あ、なんか来た。
lilieちゃんが綺麗に取り分けて下さいました。（ありがとー♪）
なんでしょうかこれは。
真ん中で「俺だよ俺。」とその抜群の存在感を主張するのはご存知叉焼。
広東風だそうで。
関内のチャイ街で、店先にぶら下がってる叉焼、たまに買うんですけどね、
あんなに甘くないのです。食紅で真っ赤じゃないし。
表面をカリっとクリスピーに香ばしく、噛むと程よい歯ごたえと共に肉の旨みが、
「俺だよ、俺。」とじわじわと力強く主張。
「肉人：にくんちゅう」のTシャツを着てこなかった自分に軽くリグレット。
（実は持ってません。）
思わず、
「ちゃーしゅーに広東とか上海とかあんのかー。」
と独り言の様につぶやきますと、
「知らないの？兄さん」と、
lilieちゃんの驚きのリアクションに益々動転（爆
特技の「聞こえない振り。」で軽く受け流して
んでお次がこれ、
ブロッコリーと雲丹の和え物。
湯がいたブロッコリーに、雲丹のファンデーションがうっすらと。
不味い訳が無い！
クリスピーで漢気溢れる旨みの叉焼と、
お色気たっぷりな雲丹をまとったブロッコリーに
早くも幽体離脱寸前のボキ。
若干足を取られながら、 「スリップ」を主張してファイティングポーズをとるボキ、
お次は蒸し鶏。
あっさりして旨い！
この時点で既に、完全に人事不省。いわゆる、脳死状態のボキ
柚子大根とたけのこもペロッと丸呑み。
そして、仕事をやりくりしてくれて、Pちゃんが遅れて参戦！
気が付いたらこんなのが。
メタボなアタクシに、油控えめという優しい配慮。ありがたいじゃありませんか(号泣
有機野菜にこだわり、ほうれん草、小松菜、空芯菜（だったかな？）
アップでドゾ！ドゾ・ヨロシク！！
このままでも野菜の旨みで充分旨いのですが、何か来たぞ！
これらのジャンをつけて喰えと。
甘辛いのから、発酵系から、海南島の辛いものまで色々あって楽しめる！
この海南島の奴！旨かった！！（かなり辛いけど！）
色も味の要素だね。
まだまだ飽食の宴は続くぞ！次回をお楽しみのココロだ！
ここんとこ、１０位前後の角番ブロガーです(泣）
皆さんの清き一票を「ぽちっと」ヨロシクです↓
すっかり、中華料理ブログとなりつつアタクシのこのブログ、
この人の霊に憑依されキャメルクラッチでも決められた感が無きにしもあらず。
今回も又、中華で攻めます。
先週の週末の事、夜の予定がぽっかりと空いてしまいまして、
急遽四方八方に連絡を取った所、ブログ仲間で呑み仲間のlilie嬢(参照）と、同じく呑み仲間のP嬢がオットリ刀で駆けつけてくれました。
棚からボタモチ、両手に花とはまさにこのこと。
しかも、前々からlilie嬢のブログで紹介されていて、
「連れて行け！」と強談していた、
（実際は懇願していた。）
青山の薬膳中華Essence(参照） さんに連れて行って戴きました（＾＾/
中華屋さんと言いますと、アタクシがご紹介しますお店の殆どは、
床が油でぬらぬら・てかてかしているケド、安くて旨い店。なんですが、
こちらはちょいとお洒落なビストロ風と言いますか、とても清潔で、
赤と金、黄色、に青の如何にもな配色も無く、ちょいと違うぞと。
定刻に１０分程遅刻しまして（ご、ごめんなさい、、）
常連のlilieさんの待つ半個室なスペースへ。
当然の様にまずはこちらから。
見慣れない品々が踊るメニューに平然を装うボキ。
ぶっちゃけ何が何だか判らないので舌の肥えたlilieちゃんにお任せです。
ギャルソンばりに色々とリコメンドしてメニューを組み立ててくれたlilieちゃんに感謝しつつ、
更に平然を装い自分のペースを保つ為に酒精度の高いこちらに逃げ込むボキ。(汗
氷結してるシャリシャリ感が旨いのであります。
あ、なんか来た。
lilieちゃんが綺麗に取り分けて下さいました。（ありがとー♪）
なんでしょうかこれは。
真ん中で「俺だよ俺。」とその抜群の存在感を主張するのはご存知叉焼。
広東風だそうで。
関内のチャイ街で、店先にぶら下がってる叉焼、たまに買うんですけどね、
あんなに甘くないのです。食紅で真っ赤じゃないし。
表面をカリっとクリスピーに香ばしく、噛むと程よい歯ごたえと共に肉の旨みが、
「俺だよ、俺。」とじわじわと力強く主張。
「肉人：にくんちゅう」のTシャツを着てこなかった自分に軽くリグレット。
（実は持ってません。）
思わず、
「ちゃーしゅーに広東とか上海とかあんのかー。」
と独り言の様につぶやきますと、
「知らないの？兄さん」と、
lilieちゃんの驚きのリアクションに益々動転（爆
特技の「聞こえない振り。」で軽く受け流して
んでお次がこれ、
ブロッコリーと雲丹の和え物。
湯がいたブロッコリーに、雲丹のファンデーションがうっすらと。
不味い訳が無い！
クリスピーで漢気溢れる旨みの叉焼と、
お色気たっぷりな雲丹をまとったブロッコリーに
早くも幽体離脱寸前のボキ。
若干足を取られながら、 「スリップ」を主張してファイティングポーズをとるボキ、
お次は蒸し鶏。
あっさりして旨い！
この時点で既に、完全に人事不省。いわゆる、脳死状態のボキ
柚子大根とたけのこもペロッと丸呑み。
そして、仕事をやりくりしてくれて、Pちゃんが遅れて参戦！
気が付いたらこんなのが。
メタボなアタクシに、油控えめという優しい配慮。ありがたいじゃありませんか(号泣
有機野菜にこだわり、ほうれん草、小松菜、空芯菜（だったかな？）
アップでドゾ！ドゾ・ヨロシク！！
このままでも野菜の旨みで充分旨いのですが、何か来たぞ！
これらのジャンをつけて喰えと。
甘辛いのから、発酵系から、海南島の辛いものまで色々あって楽しめる！
この海南島の奴！旨かった！！（かなり辛いけど！）
色も味の要素だね。
まだまだ飽食の宴は続くぞ！次回をお楽しみのココロだ！
ここんとこ、１０位前後の角番ブロガーです(泣）
皆さんの清き一票を「ぽちっと」ヨロシクです↓
文豪の愛した店で。 二連敗の後二連勝 その１ 〜ビーフン東〜
ラーメンと炒飯に手痛い敗北を喫したボキ。
ココロは既に折れ、まさしく「不幸のずんどこでしゅ。」
♪街のどこかーでー、寂しがりやがひとーぉり♪
独りソファーで膝を抱えて「真夜中のギター」状態のボキ。 （嘘だけど）
そんな折、友人である月島の叔父貴事、レイ親分から、ディナーのお誘いが。
いそいそとでかけたのは、新橋駅前ビル。
嗚呼、オヤジの聖地「新橋」
中年サラリーマンのインタビューするなら、
「新橋駅前汽車ぽっぽ前」と相場が決まっております。
烏森口近辺、ニュー新橋ビル地階、はテリトリであったのですが、
都営線直結の「新橋駅前ビル」は盲点でした。しかも二階があるなんて。。。
向かいましたるはここ、
「台湾料理、ビーフン東」
20人も入れるかという店内は、6時半時点で既に満席（予約席を含め）
清潔な店内です。
まずはこちらで喉を潤し、軽めの肴から
ピータン豆腐
アップでドゾ、ドゾ・ヨロシク！
豆腐の白和えにピータンが練りこんである。そんな感じ。
蕪のスライスと揚げたワンタンの皮と一緒に戴きます。
中華風のカナッペ。そんな感じ？
続いてエビマヨ。
自分がマヨラーであることを再認識させる一品。
叔父貴に、この店は（付き合いが）長いのか、訪ねますと、
某文豪の好きな店で有名なんだよ。との事。
こんな旨いエビマヨだされたら、
「神妙に縛に付いちゃうよ。ボキ」
そんな妄想でエビマヨを堪能していますと、お次の一品が。
チョウザメ腸詰
腸詰の上に、北京ダックにも付けるあの甘味噌。腸詰の下には葱のスライスが。
この味噌の甘さと葱の硫化アリル的辛さ に挟まれても尚、
泰然自若な腸詰の存在感。
アップでドーゾ。
生活習慣病が何ぼのもんじゃーい！
と言う気にさせる麻婆白子が登場した頃、
5年もののこちらにシフト。まろやかで旨かったス。
飲兵衛の巡航高度は1万8千フィート上空で安定飛行に移るのでありました（＾＾
ロックで戴く上等な紹興酒に、
とろっとして濃厚な白子に掛かる、花山椒が効いた麻婆の絶妙なマッチングに
「至福」
ここで珍しい、揚げ卵の餡かけ。が登場です。
油で揚げた半熟卵の上にとろーりとした野菜餡が掛かっている一品。
餡の中に隠れた、潜水艦の様な奴をやっつけるのです。
卵が半熟という所が、 ココロの琴線に触れまくりであります。
店に何故か常備されている「にんにく醤油」を掛けてみた。
行けるじゃーん！！
半熟卵の黄身と、にんにく醤油が渾然一体。そしてそれが油でエッジの部分が少し
「かりっ」と香ばしくなった白身のアクセントに。。。
・・・・・嗚呼、もう辛抱たまらんばい（何故九州弁？）
続いては遅れて参戦した叔父貴の姐さんのリクエストで
「鳥から唐辛子炒め。」
店の方が、この唐辛子は香り付けですから
「食べないで下さいね、辛いから」と。
・・・ご安心下さい。既に油がとうがらし色ですもの。。
私も鳥から、大好物です。それが唐辛子のコートをまとうなんて。。。
何てセクシーなんでしょう！(笑
仕上げは名物の五目ビーフン。
これにこいつを使うのか！
早速掛けてみた。
このビーフン。味が淡白で、にんにく醤油掛けないと薄いかも。
でもね、ビーフンがもちもちで腰が強く、
・・・こんな旨いビーフン麺食ったの始めてかも！
オミヤに、もう一つのこのお店の名物である粽（ちまき）、「パーツァン」まで
戴き、すっかりレイ親分にごちになってしまいました。うふっ。親分ごちでした。m(__)m
二連敗の後の大金星！
まさに
人間万事塞翁が旨
怒涛の中華リベンジシリーズは次回にも続くのココロ！
皆さんの暖かい「ぽちっとな」が励みになります↓
ココロは既に折れ、まさしく「不幸のずんどこでしゅ。」
♪街のどこかーでー、寂しがりやがひとーぉり♪
独りソファーで膝を抱えて「真夜中のギター」状態のボキ。 （嘘だけど）
そんな折、友人である月島の叔父貴事、レイ親分から、ディナーのお誘いが。
いそいそとでかけたのは、新橋駅前ビル。
嗚呼、オヤジの聖地「新橋」
中年サラリーマンのインタビューするなら、
「新橋駅前汽車ぽっぽ前」と相場が決まっております。
烏森口近辺、ニュー新橋ビル地階、はテリトリであったのですが、
都営線直結の「新橋駅前ビル」は盲点でした。しかも二階があるなんて。。。
向かいましたるはここ、
「台湾料理、ビーフン東」
20人も入れるかという店内は、6時半時点で既に満席（予約席を含め）
清潔な店内です。
まずはこちらで喉を潤し、軽めの肴から
ピータン豆腐
アップでドゾ、ドゾ・ヨロシク！
豆腐の白和えにピータンが練りこんである。そんな感じ。
蕪のスライスと揚げたワンタンの皮と一緒に戴きます。
中華風のカナッペ。そんな感じ？
続いてエビマヨ。
自分がマヨラーであることを再認識させる一品。
叔父貴に、この店は（付き合いが）長いのか、訪ねますと、
某文豪の好きな店で有名なんだよ。との事。
こんな旨いエビマヨだされたら、
「神妙に縛に付いちゃうよ。ボキ」
そんな妄想でエビマヨを堪能していますと、お次の一品が。
腸詰の上に、北京ダックにも付けるあの甘味噌。腸詰の下には葱のスライスが。
この味噌の甘さと葱の硫化アリル的辛さ に挟まれても尚、
泰然自若な腸詰の存在感。
アップでドーゾ。
生活習慣病が何ぼのもんじゃーい！
と言う気にさせる麻婆白子が登場した頃、
5年もののこちらにシフト。まろやかで旨かったス。
飲兵衛の巡航高度は1万8千フィート上空で安定飛行に移るのでありました（＾＾
ロックで戴く上等な紹興酒に、
とろっとして濃厚な白子に掛かる、花山椒が効いた麻婆の絶妙なマッチングに
「至福」
ここで珍しい、揚げ卵の餡かけ。が登場です。
油で揚げた半熟卵の上にとろーりとした野菜餡が掛かっている一品。
餡の中に隠れた、潜水艦の様な奴をやっつけるのです。
卵が半熟という所が、 ココロの琴線に触れまくりであります。
店に何故か常備されている「にんにく醤油」を掛けてみた。
行けるじゃーん！！
半熟卵の黄身と、にんにく醤油が渾然一体。そしてそれが油でエッジの部分が少し
「かりっ」と香ばしくなった白身のアクセントに。。。
・・・・・嗚呼、もう辛抱たまらんばい（何故九州弁？）
続いては遅れて参戦した叔父貴の姐さんのリクエストで
「鳥から唐辛子炒め。」
店の方が、この唐辛子は香り付けですから
「食べないで下さいね、辛いから」と。
・・・ご安心下さい。既に油がとうがらし色ですもの。。
私も鳥から、大好物です。それが唐辛子のコートをまとうなんて。。。
何てセクシーなんでしょう！(笑
仕上げは名物の五目ビーフン。
これにこいつを使うのか！
早速掛けてみた。
このビーフン。味が淡白で、にんにく醤油掛けないと薄いかも。
でもね、ビーフンがもちもちで腰が強く、
・・・こんな旨いビーフン麺食ったの始めてかも！
オミヤに、もう一つのこのお店の名物である粽（ちまき）、「パーツァン」まで
戴き、すっかりレイ親分にごちになってしまいました。うふっ。親分ごちでした。m(__)m
二連敗の後の大金星！
まさに
人間万事塞翁が旨
怒涛の中華リベンジシリーズは次回にも続くのココロ！
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ヘレンケラーな炒飯、、、連敗中 その２
連休オーラスの建国記念日。皆様お元気でしょうか？
雪の秩父で遭難イベントがありまして、Upが遅れてごめんなさい。
さて、錦糸町で図らずも豆板醤ラーメンを食べる羽目になりましたアタクシ、
翌日は午前中から、築地へ買出しです。
場外のお肉屋さんで、無茶苦茶旨い豚バラスライスを１kgと、ロースの塊を
生姜焼き用にスライスして戴き500g購入。
冷凍して、日々使用する訳です。
買い物も終わるとお昼前。。。。昼飯を久々に築地でと。
猛烈に炒飯が食べたい気分でありました。
がしかし、三人で焼酎ボトル2.5本やっつけた翌朝です。
・・・・・若干脱水気味。
・・・・・・汁物も欲しい。・・・・
ラーメンに半炒飯では、炒飯をメインにしたい今日の気分にそぐわない。
でもラーメン＋炒飯では間違いなく食い過ぎ。
オカモチ持ってしばし立ちすくみ、沈思黙考。
考えた、考えましたよ。。。
「渾身で、考え抜いたわ！」
築地で炒飯なら、こちらの炒飯が絶品
・・・・・だが汁物が味噌汁のみ。。。
そこで、中華Fで炒飯に卵スープというウルトラCを考え付いたアタクシ。
自分の頭の良さに軽く痺れまして、いそいそと場内へ。
パラパラとしたあの食感。を楽しみながら、
出来立ての炒飯をハフハフと頬張り、
卵スープで流し込む。
・・・・シャドウ・ボクシングは完璧です。！
早速来ました。
旨そー！！ (今度こそ！）
旨くなーい(号泣）！！！ (又ですか；汗）
・・・・・・・・・・・・生ぬるい炒飯って？ (多分作り置きを暖めなおした物でしょう。）
パラパラしてなくて、外が焦げてて中がべちゃべちゃな、まるで
出来損ないの雷オコシみたいなこの食感は何？
（だから暖めなおしだって！）
葱のみじん切りこんがり焦げてて、・・・・ほんのり苦い！ (ご愁傷様です。）
母ちゃんがやっつけでこさえた、ウチの焼飯を温めなおして食べるボキ。
鍵っ子だった小学5年生の頃の ほろ苦い思い出が、
まさかこの苦炒飯で思い出されるとは。。。
生ぬるい、小石状で中べちゃ、そして苦い。
・・・・まさに三重苦！
・・・・・・・・・・まさにヘレンケラー！
紅しょうがの活躍も多勢に無勢で焼け石に水。
卵スープは、ほうれん草もたっぷりで普通に美味しゅうございました。
（流石場内、塩分強めで塩辛かったですが。）
・・・・・でも、食べたけどね。
満腹感はあるけど満足感が全く無い、雷オコシ砂を噛む様なランチに二連敗のアタクシ。
まさに気分は東映映画。
「夢ぢゃ、夢でござるうぅぅぅ」 （号泣）
2連敗で凹む中年オヤジにYouの清き一票を。
「ぽちっとな」とお願い申す。↓
雪の秩父で
さて、錦糸町で図らずも豆板醤ラーメンを食べる羽目になりましたアタクシ、
翌日は午前中から、築地へ買出しです。
場外のお肉屋さんで、無茶苦茶旨い豚バラスライスを１kgと、ロースの塊を
生姜焼き用にスライスして戴き500g購入。
冷凍して、日々使用する訳です。
買い物も終わるとお昼前。。。。昼飯を久々に築地でと。
猛烈に炒飯が食べたい気分でありました。
がしかし、三人で焼酎ボトル2.5本やっつけた翌朝です。
・・・・・若干脱水気味。
・・・・・・汁物も欲しい。・・・・
ラーメンに半炒飯では、炒飯をメインにしたい今日の気分にそぐわない。
でもラーメン＋炒飯では間違いなく食い過ぎ。
オカモチ持ってしばし立ちすくみ、沈思黙考。
考えた、考えましたよ。。。
「渾身で、考え抜いたわ！」
築地で炒飯なら、こちらの炒飯が絶品
・・・・・だが汁物が味噌汁のみ。。。
そこで、中華Fで炒飯に卵スープというウルトラCを考え付いたアタクシ。
自分の頭の良さに軽く痺れまして、いそいそと場内へ。
パラパラとしたあの食感。を楽しみながら、
出来立ての炒飯をハフハフと頬張り、
卵スープで流し込む。
・・・・シャドウ・ボクシングは完璧です。！
早速来ました。
旨そー！！ (今度こそ！）
旨くなーい(号泣）！！！ (又ですか；汗）
・・・・・・・・・・・・生ぬるい炒飯って？ (多分作り置きを暖めなおした物でしょう。）
パラパラしてなくて、外が焦げてて中がべちゃべちゃな、まるで
出来損ないの雷オコシみたいなこの食感は何？
（だから暖めなおしだって！）
葱のみじん切りこんがり焦げてて、・・・・ほんのり苦い！ (ご愁傷様です。）
母ちゃんがやっつけでこさえた、ウチの焼飯を温めなおして食べるボキ。
鍵っ子だった小学5年生の頃の ほろ苦い思い出が、
まさかこの苦炒飯で思い出されるとは。。。
生ぬるい、小石状で中べちゃ、そして苦い。
・・・・まさに三重苦！
・・・・・・・・・・まさにヘレンケラー！
紅しょうがの活躍も多勢に無勢で焼け石に水。
卵スープは、ほうれん草もたっぷりで普通に美味しゅうございました。
（流石場内、塩分強めで塩辛かったですが。）
・・・・・でも、食べたけどね。
満腹感はあるけど満足感が全く無い、
まさに気分は東映映画。
「夢ぢゃ、夢でござるうぅぅぅ」 （号泣）
2連敗で凹む中年オヤジにYouの清き一票を。
「ぽちっとな」とお願い申す。↓
連敗中、その１
所用で錦糸町へ。
昼飯を食いそびれ、夕方4時にやってる店、という事で三年ぶりにHへ。
威勢のいい厨房の兄貴と、全くやる気の無いホールの兄さんの絶妙なコントラストに
迎えられ、ラーメン(580円）をオーダ。
胡麻と、こいつをトッピング
旨そー
・・・・・・旨くなーい(号泣）
中途半端に薄いんだよねー味。
麺もさ、こんなに細かったっけかー？
致し方なく、更に投下！
そおいえば、豆板醤を攪拌してる間にお隠れあそばしたチャーシューは？
有った、あっ・・・た。・・・・・融けてるけど。
ひょっとしてこれか？
もう自棄になり。更に投下！
微妙な太さの麺に唐辛子が絡みつき、既に豆板麺化！
もう、こうなれば辛さで喰うしかない。
喰ったけどな。・・・・・
翌日は、更に酷い惨劇がワタクシを襲うのでありました。
築地でヘレンケラー炒飯に遭遇の巻！に続きます。。
続きは明日のココロだ！
かわいそうなボキにYouの清き一票を。m(__)m
ぽちっとな とお願いします↓
昼飯を食いそびれ、夕方4時にやってる店、という事で三年ぶりにHへ。
威勢のいい厨房の兄貴と、全くやる気の無いホールの兄さんの絶妙なコントラストに
迎えられ、ラーメン(580円）をオーダ。
胡麻と、こいつをトッピング
旨そー
・・・・・・旨くなーい(号泣）
中途半端に薄いんだよねー味。
麺もさ、こんなに細かったっけかー？
致し方なく、更に投下！
そおいえば、豆板醤を攪拌してる間にお隠れあそばしたチャーシューは？
有った、あっ・・・た。・・・・・融けてるけど。
ひょっとしてこれか？
もう自棄になり。更に投下！
微妙な太さの麺に唐辛子が絡みつき、既に豆板麺化！
もう、こうなれば辛さで喰うしかない。
喰ったけどな。・・・・・
翌日は、更に酷い惨劇がワタクシを襲うのでありました。
築地でヘレンケラー炒飯に遭遇の巻！に続きます。。
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ぽちっとな とお願いします↓
オカチへ買出し！ 麻婆の海へ。 〜昇竜Part２〜
ウチには、大人買いしている食材が幾つかあります。
その内の一つが、こちら。
30個入りの箱で、常に常備。我が家定番の冬メニュー「キムチ鍋」の仕上げの一品として
欠かせない食材として、活躍しているのであります。
それがそろそろ在庫残５となったため、オカチの韓国食材店へ、いそいそと買出し。
メタボ対策で、徒歩で！(無謀）
途中、本所に用があり、立ち寄りますと、緑一丁目交差点のランドマーク、L判専門用品店
さんの前を通り掛かりますと、、
目の覚める様なディスプレイが。
一枚ではさしたる意味を持たないTシャツが、二枚並んでディスプレイされる事で
こうもココロを寒くさせるとは。
このお二人に並んで着ていただければ
亡き花登筐さんも真っ青な、ファミリードラマが出来る事請け合い。
名優、富士真奈美さんには、是非ともこのシャツを着て、あの名台詞、
「犬にやる飯はあっても
おみゃーにやる飯はにゃーだで！」 （細腕繁盛記より）
を決めて戴きたい！（懇願）
・・・・・・昼日向から、妄想は広がります。
そうこう言いながら、オカチへ到着。
ここにはブラックホール(参照）があるので
吸い込まれない様に細心の注意を払うボキ。
まさに、己との戦い。
こういう時は、満腹にするにしかず。
で、こちらにお邪魔しました。(参照）
自宅から既に8000歩超を歩いているアタクシ。とーぜんこいつで喉を癒す訳です。
秒殺。 で飲み干して、、、
そら来た！
海はよ〜♪
海はよ〜♪
麻婆の海はよぉ〜♪
・・・・・・・・デカイ。
アップでドゾ、ドゾヨロシク！
湯気で煙ります。。。。。まさに、
濃霧の麻婆の海に浮かぶ豆腐の氷山。
20世紀初頭、大西洋で起こったあの悲劇を彷彿とさせないでもない。 （しないしない）
ん がしかしっ！この豆腐はこの麻婆の海に浮かぶ、
まさに氷山の一角、Tip Of Icebergなのでありました。
・・・・・・飯の量が兎に角多い！
そんなに辛口ではありませんので、自分好みに染め上げます。
ラー油というルージュで。 (爆
更にアップでポン！
ほら、ご飯に絡む麻婆が、まさにルビーの輝き。
ご飯の盛りがモリモリなので、攻略にも一工夫。
石炭の露天掘りの様に掘り進めます。
・・・・・貫通
ご飯と麻婆の断面が、まさに麻婆ローム層！
スープは薄味で好感。
あっと言う間に完食だあ！
みよ、丼の存在感！ （でかっ！）
赤星中瓶500円、マーボご飯750円、〆て1,250円で至福の時。
しかし、カロリーオーバーは間違いないので、、、
帰りも歩いて帰ります。・・・こんなの持って
どれだけ消費するのか、マーボ！ (爆
あなたの清い一票が、やる気の源泉なのよ。うふっ（＾＾
ぽちっとよろしく↓
その内の一つが、こちら。
30個入りの箱で、常に常備。我が家定番の冬メニュー「キムチ鍋」の仕上げの一品として
欠かせない食材として、活躍しているのであります。
それがそろそろ在庫残５となったため、オカチの韓国食材店へ、いそいそと買出し。
メタボ対策で、徒歩で！(無謀）
途中、本所に用があり、立ち寄りますと、緑一丁目交差点のランドマーク、L判専門用品店
さんの前を通り掛かりますと、、
目の覚める様なディスプレイが。
一枚ではさしたる意味を持たないTシャツが、二枚並んでディスプレイされる事で
こうもココロを寒くさせるとは。
このお二人に並んで着ていただければ
亡き花登筐さんも真っ青な、ファミリードラマが出来る事請け合い。
名優、富士真奈美さんには、是非ともこのシャツを着て、あの名台詞、
「犬にやる飯はあっても
おみゃーにやる飯はにゃーだで！」 （細腕繁盛記より）
を決めて戴きたい！（懇願）
・・・・・・昼日向から、妄想は広がります。
そうこう言いながら、オカチへ到着。
ここにはブラックホール(参照）があるので
吸い込まれない様に細心の注意を払うボキ。
まさに、己との戦い。
こういう時は、満腹にするにしかず。
で、こちらにお邪魔しました。(参照）
自宅から既に8000歩超を歩いているアタクシ。とーぜんこいつで喉を癒す訳です。
秒殺。 で飲み干して、、、
そら来た！
海はよ〜♪
海はよ〜♪
麻婆の海はよぉ〜♪
・・・・・・・・デカイ。
アップでドゾ、ドゾヨロシク！
湯気で煙ります。。。。。まさに、
濃霧の麻婆の海に浮かぶ豆腐の氷山。
20世紀初頭、大西洋で起こったあの悲劇を彷彿とさせないでもない。 （しないしない）
ん がしかしっ！この豆腐はこの麻婆の海に浮かぶ、
まさに氷山の一角、Tip Of Icebergなのでありました。
・・・・・・飯の量が兎に角多い！
そんなに辛口ではありませんので、自分好みに染め上げます。
ラー油というルージュで。 (爆
更にアップでポン！
ほら、ご飯に絡む麻婆が、まさにルビーの輝き。
ご飯の盛りがモリモリなので、攻略にも一工夫。
石炭の露天掘りの様に掘り進めます。
・・・・・貫通
ご飯と麻婆の断面が、まさに麻婆ローム層！
スープは薄味で好感。
あっと言う間に完食だあ！
みよ、丼の存在感！ （でかっ！）
赤星中瓶500円、マーボご飯750円、〆て1,250円で至福の時。
しかし、カロリーオーバーは間違いないので、、、
帰りも歩いて帰ります。・・・こんなの持って
どれだけ消費するのか、マーボ！ (爆
あなたの清い一票が、やる気の源泉なのよ。うふっ（＾＾
ぽちっとよろしく↓
久々の江戸っ子で。 〜もつ焼き 江戸っ子〜
先月の事でした。
相棒と、友人のBK女史と連れ立って、オカチの磁場の強い店に完全に
吸い込まれたおり、
「ここも旨いけど、、、アソコには勝てないんだよね、やっぱり。」
等と独りごちておりますと、
女史から、 「連れてかんかーい！」と軽く恫喝されまして、
いそいそと行って参りました。
「聖地 立石」
人生の敗残者昼から呑んだくれるアタクシ共には、立石はまさに聖地。
朝から人を酒精ジャンキーにさせてくれる
魅惑的なトラップの数々が、
町中に満ち溢れております（＾＾。。。。しかもどの店も皆激安！
まさに「パラディソ・タテイシ」
・・・・下らない能書き言ってる間に、関所に到着。
ええ、捕まりますとも。
早速ボールで乾杯！
来たかチョーさん煮込みでどん！ (意味不明）
甘めの白味噌仕立て、癖の無い味。宇ち多のハードボイルドな味とは真逆ですが、
オイラ的には日本一。
BK女史のオーダは、アカミ刺し
初めて食べたけど、うまーい！
味はね、、、チャーシューです。そう、焼き豚。
脂ののった焼き豚さんです。 （この辺りで既に共食い注意報発令ブヒ）
間髪居れずに、テッポー辛タレ！ ドゾ、ドゾヨロシク(粳寅満次風に）
ニンニクの効いた醤油ダレと、テッポーの弾力。
もう、堪りません。 （一気に共食い警報発令。（又しても意味不明））
中年オヤジにはご法度のアブラもナンコツと混ぜれば
少しは体に良かろうという さもしい根性丸出しの一皿
仕上げにレバシロ混ぜ焼き塩で！
うひょー（＾＾
ボール5杯（姐さんｘ２、オイラｘ３）とプラスもやし、〆て3070円！
「日本のもつ焼きはネ、
そもそもそんなに高いもんじゃないんです。」
「やっぱ、立石は良いなあ。」と思わせてくれる一幕でありました。
おまけ。。。
怖い、怖すぎる、マジやばくね？
京成パンダって名前なんだと。
京成電鉄、本気のキャラクターです。
壁紙とか、ストラップとか販売してるし(参照） 。。。。
恐るべし、、、京成電鉄。。。
最後に一押し！「ぽちっとな」とお願い申す。
相棒と、友人のBK女史と連れ立って、オカチの磁場の強い店に完全に
吸い込まれたおり、
「ここも旨いけど、、、アソコには勝てないんだよね、やっぱり。」
等と独りごちておりますと、
女史から、 「連れてかんかーい！」と軽く恫喝されまして、
いそいそと行って参りました。
「聖地 立石」
朝から人を酒精ジャンキーにさせてくれる
魅惑的なトラップの数々が、
町中に満ち溢れております（＾＾。。。。しかもどの店も皆激安！
まさに「パラディソ・タテイシ」
・・・・下らない能書き言ってる間に、関所に到着。
ええ、捕まりますとも。
早速ボールで乾杯！
来たかチョーさん煮込みでどん！ (意味不明）
甘めの白味噌仕立て、癖の無い味。宇ち多のハードボイルドな味とは真逆ですが、
オイラ的には日本一。
BK女史のオーダは、アカミ刺し
初めて食べたけど、うまーい！
味はね、、、チャーシューです。そう、焼き豚。
脂ののった焼き豚さんです。 （この辺りで既に共食い注意報発令ブヒ）
間髪居れずに、テッポー辛タレ！ ドゾ、ドゾヨロシク(粳寅満次風に）
ニンニクの効いた醤油ダレと、テッポーの弾力。
もう、堪りません。 （一気に共食い警報発令。（又しても意味不明））
中年オヤジにはご法度のアブラもナンコツと混ぜれば
少しは体に良かろうという さもしい根性丸出しの一皿
仕上げにレバシロ混ぜ焼き塩で！
うひょー（＾＾
ボール5杯（姐さんｘ２、オイラｘ３）とプラスもやし、〆て3070円！
「日本のもつ焼きはネ、
そもそもそんなに高いもんじゃないんです。」
「やっぱ、立石は良いなあ。」と思わせてくれる一幕でありました。
おまけ。。。
怖い、怖すぎる、マジやばくね？
京成パンダって名前なんだと。
京成電鉄、本気のキャラクターです。
壁紙とか、ストラップとか販売してるし(参照） 。。。。
恐るべし、、、京成電鉄。。。
最後に一押し！「ぽちっとな」とお願い申す。
パンチの効いた味噌ラーメン 〜両国 やっこ〜
過日、しこたまきこしめした翌日の土曜日、
どーしてもアレ(参照）が食べたくなり、いそいそと両国まで。
本格的に呑みますと、普段、余り喰わずにアルカホルローディング
してしまうキライのあるアタクシ。
軽い二日酔いが収まりますと、
空腹と脱水症状が異常に「汁物」を要求します。
そんな時にガツンと、アレ（参照） な訳です。ふふ。
両国ではかなり有名なお店、緑一丁目交差点、みずほ銀行裏にございます。
らーめん「やっこ」さん
店はそんなに広くありません。４人掛けテーブルが５つ、カウンター４席。
相席必至です。
名物は味噌ラーメンなんですが、昼時に行きますと、ラーメンと味噌ラーメン、そしてライス
以外のオーダは、ほとんど拒絶されます。
たとえ餃子であっても、いや、麺の大盛りであったとしても。(大汗
要は、旦那一人で厨房裁いているので、混んでる時は色々出来ないのでごめんなさい。
という訳です。
早速オーダを済ませますと、
目に飛び込んできますのは、、、
ハンセン、”狂乱の貴公子”リックフレアー、ホーガン、ロード・ウオリアーズという往年の
全日、新日の猛者達のサイン色紙がぎっしり、目に飛び込んでまいります。
勿論、この方も
この方と言えば、昨年那覇でこんな店を発見しました。 （全く、関係無い話ですが。）
ワタクシ、ガキの頃は全日も新日も拝見しましたが、やはり東京１２チャンネルの
しかも深夜枠でやってた 「金網デスマッチ」 で有名な、
ラッシャー木村率いる 「国際プロレス」 が好きでした。
TV放映の最終回を何気無くみておりますと、
ヒールの鶴見五郎氏が阿修羅・原氏を場外のパイプ椅子で反則攻撃をしている時に解説の方が、
「嗚呼っ、こういう反則は止めて頂きたい！パイプ椅子も安く無いんです！
経営が厳しい中、こういう反則は止めて頂きたい！！」
と絶叫されていた事を鮮烈に記憶しております。
「凶器で滅多打ちれてるエースの体より、
備品の椅子の方が心配なのかよ！？」
と一人TVに突っ込んだ記憶があります。
国際プロレスがbankruptしたのはその後直ぐだった様な、、、、
閑話休題。
アタクシは、所謂ひとつの味噌セットを。(確か８５０円だったような。。）
ライスに、キムチ（又はおしんこ）が付きます。
が、諸君！ここは間違いなくキムチでひとつ。 うんまいからっ！
小さめの茶碗ではありますが、文字通り山の様に飯を盛ってくださいます。
このキムチ、コクが有って旨いのよー。
当然、載せてみるでしょう！
当然、巻いてみるでしょう！！
さ、メインイベンターの登場です。 「味噌ラーメン」
スープは優しい味。札幌ラーメン系とでも言いましょうか。
この優しい味噌スープに、
自家製ラー油をトッピングして食べる のがここの流儀。
そう、これでパンチの効いた味噌ラーメンとなる訳ですな。
麺も中太、もちもちしこしこ
それにしても、、、、
・・・・・・・・・・食べても食べても、、、、、、、
・・・・・・・麺が、、、、、
・・・・・・・・・・・もやしが・・・・・・・・
へ、減らない・・・・んです。。
まるでこんな魔人に魔法を掛けられたかのような。。。。
そんな訳ゃ無いスね(苦笑・・・・・・
でもそんな気がする位ボリュームが有る んです。
ふつーのラーメン屋の大盛り以上は楽にあるのでは？。。。。
巷間、麺ともやしの量が同量である とのフォークロアまで存在する。
流石、、、、勇者達の梁山泊、ラーメンやっこ！
ごめんなさい、残してしまいました。。。。
ライス・・・・頼まなきゃいいんですけどね、、、あの、キムチとライスと味噌ラーメンの三点攻撃
をどうしてもやめられないんですよ。
目印はこの看板だよっ♪
飽食日本なアタクシを反省しつつ、やっちまったな土曜の昼でございました。
学習のない中年オヤジにも愛の手を。
「ぽちっとな」とお願いします。↓
（現在１１位近辺をうろうろしております。）
どーしてもアレ(参照）が食べたくなり、いそいそと両国まで。
本格的に呑みますと、普段、余り喰わずにアルカホルローディング
してしまうキライのあるアタクシ。
軽い二日酔いが収まりますと、
空腹と脱水症状が異常に「汁物」を要求します。
そんな時にガツンと、アレ（参照） な訳です。ふふ。
両国ではかなり有名なお店、緑一丁目交差点、みずほ銀行裏にございます。
らーめん「やっこ」さん
店はそんなに広くありません。４人掛けテーブルが５つ、カウンター４席。
相席必至です。
名物は味噌ラーメンなんですが、昼時に行きますと、ラーメンと味噌ラーメン、そしてライス
以外のオーダは、ほとんど拒絶されます。
たとえ餃子であっても、いや、麺の大盛りであったとしても。(大汗
要は、旦那一人で厨房裁いているので、混んでる時は色々出来ないのでごめんなさい。
という訳です。
早速オーダを済ませますと、
目に飛び込んできますのは、、、
ハンセン、”狂乱の貴公子”リックフレアー、ホーガン、ロード・ウオリアーズという往年の
全日、新日の猛者達のサイン色紙がぎっしり、目に飛び込んでまいります。
勿論、この方も
この方と言えば、昨年那覇でこんな店を発見しました。 （全く、関係無い話ですが。）
ワタクシ、ガキの頃は全日も新日も拝見しましたが、やはり東京１２チャンネルの
しかも深夜枠でやってた 「金網デスマッチ」 で有名な、
ラッシャー木村率いる 「国際プロレス」 が好きでした。
TV放映の最終回を何気無くみておりますと、
ヒールの鶴見五郎氏が阿修羅・原氏を場外のパイプ椅子で反則攻撃をしている時に解説の方が、
「嗚呼っ、こういう反則は止めて頂きたい！パイプ椅子も安く無いんです！
経営が厳しい中、こういう反則は止めて頂きたい！！」
と絶叫されていた事を鮮烈に記憶しております。
「凶器で滅多打ちれてるエースの体より、
備品の椅子の方が心配なのかよ！？」
と一人TVに突っ込んだ記憶があります。
国際プロレスがbankruptしたのはその後直ぐだった様な、、、、
閑話休題。
アタクシは、所謂ひとつの味噌セットを。(確か８５０円だったような。。）
ライスに、キムチ（又はおしんこ）が付きます。
が、諸君！ここは間違いなくキムチでひとつ。 うんまいからっ！
小さめの茶碗ではありますが、文字通り山の様に飯を盛ってくださいます。
このキムチ、コクが有って旨いのよー。
当然、載せてみるでしょう！
当然、巻いてみるでしょう！！
さ、メインイベンターの登場です。 「味噌ラーメン」
スープは優しい味。札幌ラーメン系とでも言いましょうか。
この優しい味噌スープに、
自家製ラー油をトッピングして食べる のがここの流儀。
そう、これでパンチの効いた味噌ラーメンとなる訳ですな。
麺も中太、もちもちしこしこ
それにしても、、、、
・・・・・・・・・・食べても食べても、、、、、、、
・・・・・・・麺が、、、、、
・・・・・・・・・・・もやしが・・・・・・・・
へ、減らない・・・・んです。。
まるでこんな魔人に魔法を掛けられたかのような。。。。
そんな訳ゃ無いスね(苦笑・・・・・・
でもそんな気がする位ボリュームが有る んです。
ふつーのラーメン屋の大盛り以上は楽にあるのでは？。。。。
巷間、麺ともやしの量が同量である とのフォークロアまで存在する。
流石、、、、勇者達の梁山泊、ラーメンやっこ！
ごめんなさい、残してしまいました。。。。
ライス・・・・頼まなきゃいいんですけどね、、、あの、キムチとライスと味噌ラーメンの三点攻撃
をどうしてもやめられないんですよ。
目印はこの看板だよっ♪
飽食日本なアタクシを反省しつつ、やっちまったな土曜の昼でございました。
学習のない中年オヤジにも愛の手を。
「ぽちっとな」とお願いします。↓
（現在１１位近辺をうろうろしております。）
麒麟でこってり
向島で軽く遭難、本所で救助されたアタクシ(参照）
この日、夜八時から代々木で飲み会でした。
もう２０年近くお世話になっている先輩が、飯をごちそうしてくれました。
焼肉を！
・・・・・・・もつ焼きなんて喰わなきゃ良かった。。。。
ここはレモンサワー中心系で攻略。Iさん、美味しい焼肉ご馳走様でした（＾＾
２時間に渡る楽しい飲み会も終わり、
さて、O江戸線でけーるべーと思いつつ歩いていくと。Iさんから
ラーメン、行っとかない？
Iさん、、、それ、やばいよ。。
こんなに焼肉喰ったのに（しかも俺その前にモツ焼きやっつけてるし）
罪悪感、、フルスケールでオーバーレブ！ (意味不明）
でも、気が付いたらこんな看板が目の前に。。。。
こんなの出てきたりして、、、
更にこんなの出てきたりして
・・・・・これがラガーに合ったりなんかして(汗
間髪空けずにこんなの来ちゃって、、
これ、、、、家系じゃん？
益々やばい。
濃厚脂浮いてる系、、、、
塩分多めで味濃い系、、、
麺も太めでもちもち系、、、
量は少なめなんですけど、無意識の内に、、、、
食後はまさに油谷さん化。
これ、中年には劇薬です。
メタボ取締条例が施行されていたら、
間違いなくお縄になっていたであろうアタクシ、、
今となっては、却って皮肉。
とほほな中年オヤジに合いの手愛の手を。
「ぽちっとな」をお願いします↓
この日、夜八時から代々木で飲み会でした。
もう２０年近くお世話になっている先輩が、飯をごちそうしてくれました。
焼肉を！
・・・・・・・もつ焼きなんて喰わなきゃ良かった。。。。
ここはレモンサワー中心系で攻略。Iさん、美味しい焼肉ご馳走様でした（＾＾
２時間に渡る楽しい飲み会も終わり、
さて、O江戸線でけーるべーと思いつつ歩いていくと。Iさんから
ラーメン、行っとかない？
Iさん、、、それ、やばいよ。。
こんなに焼肉喰ったのに（しかも俺その前にモツ焼きやっつけてるし）
罪悪感、、フルスケールでオーバーレブ！ (意味不明）
でも、気が付いたらこんな看板が目の前に。。。。
こんなの出てきたりして、、、
更にこんなの出てきたりして
・・・・・これがラガーに合ったりなんかして(汗
間髪空けずにこんなの来ちゃって、、
これ、、、、家系じゃん？
益々やばい。
濃厚脂浮いてる系、、、、
塩分多めで味濃い系、、、
麺も太めでもちもち系、、、
量は少なめなんですけど、無意識の内に、、、、
食後はまさに油谷さん化。
これ、中年には劇薬です。
メタボ取締条例が施行されていたら、
間違いなくお縄になっていたであろうアタクシ、、
今となっては、却って皮肉。
とほほな中年オヤジに
「ぽちっとな」をお願いします↓
おーまいがっ！！
最近、運動不足で、益々肥ってきたらしいアタクシ。
以前は、
こんなキャラに似てるとか言われてただども、
最近は、有ろう事か
なんて言われる事多々あり。
「お腹がすいたら僕をお食べ？」
なんて自虐的なギャグかましてる場合では無い。
昼飯食いそびれたある日の午後、無性にあれ(参照）が食べたくなり
そお言えばマルル一等兵殿ががレポ(参照）されていた
向島店でニクナンを喰らおう！
しかも徒歩で！
ま、角萬は中休みないし、昼時外して行った方が込まないし、一石二鳥！
しかも運動不足解消で脱あんぱんまん？！
と意気揚々と向かいます。
まずは仲町を目指し、、、
しかし、仲町にはこんな踏み絵や
はたまたこんな踏み絵。
さらには、脂ギトギトで、有名なこの店。
腹が減っていたのと遠い道のりに、早くもココロが折れ始め
いっそここで油谷さんになってしまおうかとも。
流石に弁慶の脂は中年には毒
誘惑を振り切り、さらに歩を進めます。北に向かって。。
この先を曲がって、あそこで(参照）鰻にしてしまおうか、、、
<
以前は、
こんなキャラに似てるとか言われてただども、
最近は、有ろう事か
なんて言われる事多々あり。
「お腹がすいたら僕をお食べ？」
なんて自虐的なギャグかましてる場合では無い。
昼飯食いそびれたある日の午後、無性にあれ(参照）が食べたくなり
そお言えばマルル一等兵殿ががレポ(参照）されていた
向島店でニクナンを喰らおう！
しかも徒歩で！
ま、角萬は中休みないし、昼時外して行った方が込まないし、一石二鳥！
しかも運動不足解消で脱あんぱんまん？！
と意気揚々と向かいます。
まずは仲町を目指し、、、
しかし、仲町にはこんな踏み絵や
はたまたこんな踏み絵。
さらには、脂ギトギトで、有名なこの店。
腹が減っていたのと遠い道のりに、早くもココロが折れ始め
いっそここで油谷さんになってしまおうかとも。
流石に弁慶の脂は中年には毒
誘惑を振り切り、さらに歩を進めます。北に向かって。。
この先を曲がって、あそこで(参照）鰻にしてしまおうか、、、
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